Čaje - Vodní dýmky - Čajová keramika

Č E R N É  Č A J E

V Číně též nazývané červené (podle barvy nálevu). Tyto čaje putují ke zpracování přímo z plantáží. Lístky se nejprve nechávají zavadnout za současného vhánění vzduchu při předepsané teplotě a vlhkosti. Během vadnutí se z listů vypařuje voda, měknou, ztrácejí lesk, stávají se křehkými a šednou. Zavadlé listy se pak svinují, přičemž praskají a uvolňuje se buněčná šťáva. Následuje fermentace, uvolňuje se tein, mění se barva lístků na tmavočervenou.

 

  • ASSAM BPS Mangalam
  • ASSAM GOLD FTGFOP I Special
  • CEYLON UVA OP I Shawlands (Ceylon)
  • DARJEELING SFTGFOP I Noble
  • DARJEELING SFTGFOP I Hilton
  • ENGLISH BREAKFAST TEA (Anglický snídaňový)
  • GOLDEN NEPAL FOP (Nepál)
  • GUNPOWDER BLACK
  • KEEMUN MAO FENG
  • PU-ERH
  • RIZÉ (Turecký černý)

V krabici čaje je velká dávka poezie a krása porozumění.

                                                    Ralp Waldo Emerson

© 2016 Čajovna Shisha. Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode