Čaje - Vodní dýmky - Čajová keramika

Kvalita listů

Kvalita čaje závisí na použité části rostliny. Jednotlivé lístky na výhonku větvičky čajovníku jsou v obchodním styku i v odborné literatuře označovány postupně od vrcholového pupenu takto:

 

První list

Je nejmladší a tedy nejbohatší na cenné látky. Nazývá se orange pekoe (OP). Spolu se zlatovými výhonky poskytuje nejlepší čaje.

 

Druhý list

Je označován jako pekoe (P). Poskytuje dobrý čaj střední jakosti.

 

Třetí list

Označuje se jako pekoe souchong (PS). Je to čaj horší kvality, obsahuje velké listy a velké množství stopek.

 

Čtvrtý list

Souchong.

 

Pátý list

Congu (C) - tento a souchong dávají málo kvalitní čaje. Congu se k nám na trh prakticky nedostává. Pozor - v některých oblastech severní Číny se slovem congu naopak označují čaje vysoce kvalitní.

 

 

Kontakt

Čajovna Shisha, Praha 9

cajovna.shisha@seznam.cz

Ocelářská 17, Praha 9 - Libeň
(111m od metra B Českomoravská)

Rezervace: +420 608 83 23 64

Pokud se nám nelze dovolat, napište prosím SMS s datem, hodinou plánovaného příchodu, počtem osob a vyčkejte na zpětné potvrzení.

Doporučujeme rezervaci míst nejlépe den předem. Děkujeme za pochopení.

Vyhledávání

  Otevírací doba: 

  PO-SO  14-22

  NE        14-20

 

 Věrnostní kartičky

 ! Získejte slevu 10% !

© 2016 Čajovna Shisha. Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode